Bröllop i Sveriges vackraste vingård

Viner

Vinet har ofta en central roll på bröllop. Man skålar för brudparet i mousserande vin och avnjuter bröllopsmenyn tillsammans med rött, vitt eller rosé, beroende på maten som serveras. Till tårtan är ett sött vin den perfekta dejten. Vin har varit festernas moderdryck i århundraden och den som har erfarenhet av viner vet hur viktigt det är att dricka högkvalitativt vin, noga utvalt för att matcha de rätter som bjuds.

Vinodlingen

Flädie mat & vingård har odlat vin sedan 2007 och idag finns det 9000 vinstockar på 2,5 hektar vinfält. Druvorna är av fyra olika sorter:

  • Rondo
  • Cabernet Cortis
  • Solaris
  • Phônix

I vår vinproduktion i Skåne framställs röda, vita, rosé, mousserande och söta viner. Dessa går att köpa via Winetales.

Vinodlingen är Flädiegårdens kärna och utgångspunkt och ni som vill låta oss arrangera ert bröllop i Skåne kommer att vigas in i vinernas förlovade land. Inte bara är vin gott, vackert och förföriskt utan också symboliskt för livet och kärleken.

Ekologisk profil

Vår vinodling sker helt ekologiskt, allt annat känns oförsvarbart i dagens läge. Vi bekämpar ogräs med maskiner och för hand och besprutar svampangrepp med ekologiska bekämpningsmedel.

Våra viner

I vårt sortiment av egenproducerade viner finns:

  • Tre röda viner - Lepores Barrique 2015, 2014 och 2013
  • Fyra vita viner - Aniara Barrique 2013 och 2012, samt Aniara 2015 och 2014
  • Två roséviner - Alice samt Astrid
  • Fyra mousserande viner: Ebba Brut 2015, Sommar Brut, Ebba Brut samt Ebba Demi-Sec
  • Tre söta viner: Late Harvest 2016 och 2014 samt Late Harvest Prestige